Pozitív Példák

Nyitott Kert – egy helyi bioélelmiszer-hálózat Magyarországon

Közösség által támogatott mezőgazdaság és fenntartható fogyasztás

Vadovics Edina és Hayes Matthew

A tanulmány a Nyitott Kert helyi termelői-fogyasztói bioélelmiszer-hálózat kialakulását és fejlődését mutatja be, valamint elemzi, hogy a kínált megoldás mennyiben járul(hat) hozzá egy fenntarthatóbb élelmiszer termelői és fogyasztói rendszer kialakulásához.

A Nyitott Kert egy olyan önkéntes, alulról jövő kezdeményezés, amely a közösség által támogatott mezőgazdaság alapelveinek gyakorlatba történő átültetését célozta meg Magyarországon. Legfontosabb eleme, hogy az élelmiszer termelői és fogyasztói között közvetlen kapcsolatot alakítson ki. A hálózat információink szerint az első ilyen jellegű kezdeményezés nem csak az országban, de a közép-kelet európai régióban is.

Annak ellenére, hogy a Nyitott Kert helyi bioélelmiszer hálózat közel egy évtizedes működése során jelentős átalakulásokon ment kersztül, részben a jelen társadalmi és gazdasági rendszer szerkezete által támasztott korlátok következtében, életképes és elterjeszthető, a széles körben megszokottnál környezetileg, társadalmilag és gazdaságilag is fenntarthatóbb élelmiszer fogyasztási alternatívát jelenthet. Ahhoz, hogy működésének fenntarthatóságát számszerűsíteni lehessen, további elemzésre és kutatásra van szükség.

A tanulmány megtekintése (1,74MB pdf)